#plăcinte

16Jan/120

831 vizualizări

Нравится

Orice om trebuie să mănânce. Uneori trebuie să mănânce plăcinte.

Se cere:
500 gr. făină albă
o cană de apă
30 gr. drojdie proaspătă (10 gr. drojdie uscată)
2 linguri de zahăr
un pic de sare
2 linguri de ulei
un ou

Am dizolvat drojdiile uscate în apă.

Am mai aduăgat făină atât căt s-a cerut. Scopul - să se ia aluatul de pe mâini.

Să nu credeți că le-a făcut altcineva, poftim video cu frământatul aluatului:

Și încă ceva. După ce ați pregătit aluatul turnați uleiul și iarăși frământați bine.

Aluatul frământat.

După asta l-am pus la cald pe o oră. În cazul dat pe calorifer:

Apoi le-am împărțit în câteva părți, pentru fiecare plăcintă în parte.

Am întins aluatul (așa cum am putut fără melesteu).

Am pus umplutura (foarte gustoasă!).

Și am încercat să modelez plăcinta.

Au ieșit într-un final 5 plăcinte.

Pe care le-am prăjit rând pe rând pe tigaie.

Până ce s-au rumenit.

Chiar dacă nu erau atât de rotunde cum aș fi dorit au fost gustoase.

Poftă mare!

P.S. Plăcintele demult nu mai ”sunt în viață” ceea ce înseamnă că orice self-invite nu e acceptat.

No comments yet.

blogul lui eugen un alt blog